黄山高尔夫“状元文化主题宴”荣获徽菜美食展金奖
发布于2011-11-03 有3435人阅读
黄山高尔夫“状元文化主题宴”荣获徽菜美食展金奖
弘扬徽菜文化、创新徽菜品牌。日前，由市商务局、市旅委、市烹饪协会主办的第十五届中国黄山国际旅游节暨徽文化节之“徽菜美食展”评选结果揭晓，黄山高尔夫酒店参展的“状元文化主题宴”荣获本次美食展金奖，黄山高尔夫酒店被评为中国徽菜之乡推荐酒店。
本次美食展中，黄山高尔夫以明清时期状元轶事为创作元素精心打造的“状元文化主题宴”在参赛期间因其深厚的文化内涵、别具一格的创作思路、绿色营养健康的饮食理念得到众多专家评委的一致好评。
“金榜题名”、“独占鳌头”、“步步高升”、“红顶富贵”、“鱼跃龙门”、“连中三元”、“荣归故里”、“状元及第”等一道道寓意吉祥、造型别致、色调炫美的菜肴不仅切合酒店参展菜肴的主题，更记录着相伴状元一路而来的荣誉与辉煌。每一道菜肴就是一个故事，每一个故事就有一种寓意，菜肴与文化就这样浑然地融为一体，既显示了徽文化的深厚底蕴，同时也表现了黄山高尔夫酒店对传统徽菜的继承、发展与创新。
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